带皮五花肉

所属分类:猪肉

五花肉一层肥一层瘦，共有五层，故名。其肉皮薄，瘦相间，肉质较嫩，最宜烧、熏，爆、闷，也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉，太白酱肉。

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商品名称: 带皮五花肉

五花肉一层肥一层瘦，共有五层，故名。其肉皮薄，瘦相间，肉质较嫩，最宜烧、熏，爆、闷，也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉，太白酱肉。

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。来源为猪科动物猪的肉。

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